蟹膏是螃蟹的什么部位图解（蟹黄是螃蟹的什么部位）

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1、 蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺。

2、 蟹黄是橙色的，很好吃。这不是蟹黄。虽然成分和蟹黄基本相同，但两者有本质区别。

3、 蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他蟹的器官、腺体、组织液等物质，并不是纯粹的蟹卵。

4、 当蟹黄的体积变大，呈亮橙色时，说明母蟹的性腺已经成熟。此时，蟹卵产生并排出体外，留在体内生殖腺的卵细胞仍属于蟹黄的一部分。

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