金蝉怎么冷冻保存（金蝉怎么放冰箱保存）

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1、 可以先将金蝉清洗干净，然后放入水中焯水，烫至变成金褐色，过钟后取出，用冷水冰镇，放入保鲜袋中，密封，最后放入冰箱冷冻。

2、 食用时，将金蝉融化，或煎或炒。

3、 金蝉富含高营养。很多民间美食家把金蝉比作唐僧肉，可见金蝉的营养成分是如此之多。

4、 金蝉味道鲜美，人们食用后可以补充丰富的蛋白质，占金蝉总营养的70%之多。

5、 金蝉中的蛋白质不仅高，而且结构极佳，不是一般豆类所能比拟的。

6、 金蝉所含的蛋白质包括各种氨基酸，占人体总需求量的近45%。所以金蝉中蛋白质的营养成分绝对不一般。

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