导读 到了秋季,石榴也是秋季的应季水果,石榴被誉为中华神果,但营养成分水平比较一般。除了在补水方面不错外,其中只有两种营养表现的相对突出...
到了秋季,石榴也是秋季的应季水果,石榴被誉为中华神果,但营养成分水平比较一般。除了在补水方面不错外,其中只有两种营养表现的相对突出一些,分别是膳食纤维和矿物质钾,但是想要依靠石榴美容抗癌,这还是不太现实。
有文献当中显示喀什石榴果肉的维生素c含量,每100克能够达到681.9mg,和田石榴、陕西石榴的维生素c含量也相对较高,这是不同品种之间存在的差异。
吃石榴的朋友们大多数都会发石榴里面有籽,边吃边吐籽较为麻烦,这样的话就可以选择软籽石榴,软籽石榴是因为种子比较软。尤其是突尼斯的软籽石榴,在我国市场上目前是最为受欢迎的软籽石榴品种之一,1986年从突尼斯引入我国种植,价格也是普通石榴价格的2~4倍。
石榴当中含糖量较高,比香蕉总含糖量还要更高一些,某一些品种在含糖量方面是更高的,主要石榴果实的成分组成有葡萄糖、蔗糖、果糖以及山梨醇。占据大多数的是葡萄糖含量和果糖的含量,虽然果糖代谢对血糖方面并没有太大的影响。但葡萄糖代谢对血糖有较大的影响,高血糖以及糖尿病的病人人群最好还是少吃一些食物,喜欢吃的话上下午可以加餐100克左右,搭配几颗坚果有助于让血糖平稳。
生活当中不要喝石榴汁,避免血糖会飙升,在数据当中可以看到石榴汁血糖负荷GL为21,超过10就说明对血糖影响是较大的。在秋季石榴是水果当中好吃的天花板角色,石榴汁水充盈,喜欢吃石榴的小伙伴也可以安排。