导读 越来越多的证据表明，超加工的食品会对儿童的大脑产生刺激，从而生成成瘾行为，对儿童健康有所影响，并在成长过程中造成较为严重的影响。食...
越来越多的证据表明，超加工的食品会对儿童的大脑产生刺激，从而生成成瘾行为，对儿童健康有所影响，并在成长过程中造成较为严重的影响。
食物是人体健康的基本支柱，尤其是正处于身心全面发展的儿童时期，更多的证据表明，优先要选择真正的食物，而不是通过过度加工的工业食品。这一点是极为重要的，而现在的儿童越来越在早的时候使用加工类食品，6个月大的孩子开始吃辅食的时候，许多家长就会提供以燕麦、谷物、大米作为原料的速食类食品。
这些食品中配料表会有味精、高果糖、玉米糖浆等等的配料以及其他的添加剂，不仅没有任何的营养价值，对健康还是有害的，尽管含量极少，也被监管机构所通过和接受。但其不断累积的情况下，还会让人们对这种产品具有依赖性。
阿根廷儿科学会的儿科医生罗克塞纳·安娜伊·蒂诺认为，正是这种超加工食品，让儿童对于不健康食品不断上瘾，这种超加工食品当中都有糖、糖浆或者谷氨酸钠，可以更好的打开味蕾，让味觉对这种味道无法抗拒。糖浆、高果糖玉米糖浆以及精制淀粉，非常让人上瘾，同时让儿童不断的想吃更多。
许多儿童对于甜食烘培食品以及零食的强迫成瘾行为都是因为这种情况而造成的，从小向儿童提供这些食品的家长应该意识到正在不断的对儿童大脑中愉悦奖赏回路进行刺激，这也就是和成瘾行为有一定相关的回路。
使用超加工食品在中期来看，最为明显的就是体重增加，这会让营养价值改变，导致孩子缺乏饱腹感，吃的更多，从而导致肥胖的风险增加。