导读 大家在情绪低落或不开心的时候，通常会喜欢吃一些食物让自己开心起来，尤其吃一些加工类食品，比如巧克力薯片，快乐水等等。虽然吃这些超加...
大家在情绪低落或不开心的时候，通常会喜欢吃一些食物让自己开心起来，尤其吃一些加工类食品，比如巧克力薯片，快乐水等等。虽然吃这些超加工食品，让身心感觉愉悦，但只是短暂的能够让情绪缓解，不能根本解决问题，长期来看经常吃超加工的食品，也会有一系列不良结果产生，不仅有身体上的危害，同时还会存在精神和心理上的。
在美国《医学会杂志》子刊的一则研究当中发现经常吃超加工食品的女性很可能会增加患上抑郁症的风险，尤其是经常吃一些人造甜味剂的饮料，或者吃含有人造甜味剂的有关食品，得抑郁症风险的概率会更高。
研究人员通过调查研究分析，超加工食品和抑郁症之间存在关联，可能和众多因素都有所关系，但其中具体的机制还没有完全明确，需要更多的研究做出探索，超加工食品当中通常都含有碳水化合物和饱和脂肪以及大量的能量，经常使用让炎症反应增加，对于神经传递物质的平衡有所影响，对于大脑功能和情绪方面的调控产生影响，让抑郁症与心理问题的风险加剧。
多吃这些超加工的食品，会让体重变胖，这和抑郁症风险提高也有很大的关系，肥胖让个人自尊心下降，社交方面出现障碍，从而让抑郁症的风险增加。人造甜味剂和更高的抑郁症风险之间有所关系，是因为人造的甜味剂会使票呤传递在大脑之间，和抑郁症发病的机制是有一定关系的。
这一项仅仅只显示了经常使用超加工食品和女性抑郁症风险升高是有关系的，但具体因果关系也并没有表明，并且研究还局限在了女性群体。