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同样是大闸蟹 为什么阳澄湖的就贵

导读 在过年时间,家家户户也经常会准备一些大闸蟹,但是阳澄湖的大闸蟹却是众多大闸蟹当中最贵的,主要有两个原因,名气大和数量少,这两个原因...

在过年时间,家家户户也经常会准备一些大闸蟹,但是阳澄湖的大闸蟹却是众多大闸蟹当中最贵的,主要有两个原因,名气大和数量少,这两个原因就决定了阳澄湖的大闸蟹相比于普通的大闸蟹,在价格方面要更为高昂一些。

名气大

阳澄湖的大闸蟹最为优点就是有很大的名气,很多时候这种附加价值是没有办法以具体的金钱来衡量的,就比如茅台是否真的值这么高的价格,但是价格就是这样的,以及苹果手机所售卖的价格就会比其他的高出截,尽管其功能并没有特别大的提升,但是其价格就可以高出很多。

也并不能否认阳澄湖的大闸蟹,阳澄湖是在长江和太湖之间。地方水流较为舒缓,因此也有大多数营养物质会沉淀,为大闸蟹提供了极为充足的营养来源,阳澄湖的水位也较为稳定,不同季节在变化幅度上也并不大,所以对阳澄湖大闸蟹生存上也较为有利。

数量少

物以稀为贵的道理,大家都懂得,放在阳澄湖大闸蟹的身上,这一点也是成立的,在2007年之前,阳澄湖大闸蟹整个围网养殖面积有3.2万亩,政府陆续清理后将8000亩都拆掉了,2016年政府一次性将1.6万亩围网养殖拆掉,所以阳澄湖大闸蟹的产量也比较少。

如果非要说阳澄湖大闸蟹多么有营养或优越之类,那么这一点是有点过度解读了,随着工业的发展导致的大量污染,阳澄湖也受到了很大的污染,现在通过大力的改进也实现退渔业

还湖,水体自净功能恢复,也仅仅达到了三类水的标准,相反过来,江苏有些地方水质更好一些,这些年也正在成为大闸蟹重要的场地。

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