盐卤是什么东西（盐卤是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。盐卤是什么东西，盐卤是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 盐卤是海水或盐湖水制盐后留在盐池中的母液蒸发冷却，析出氯化镁晶体而形成的卤水块。盐卤又称卤水、卤水。

2、 其主要成分是氯化钠、氯化钾、氯化镁、氯化钙、硫酸镁和溴化镁等。

3、 盐水是中国几千年来制作豆腐的传统凝固剂。

4、 卤水，又称卤水，是我国北方制作豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝固成凝胶。

关于盐卤是什么东西，盐卤是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。