导读 今年9月以来，云南的贵阳省安顺市、毕节市、黔南州的众多辖区都报告了有关催眠剧采食野生蜂蛹，最终导致中毒的相关事件，一共中毒20余人。...
今年9月以来，云南的贵阳省安顺市、毕节市、黔南州的众多辖区都报告了有关催眠剧采食野生蜂蛹，最终导致中毒的相关事件，一共中毒20余人。在1~14个小时之后患者发病，小症状有恶心呕吐、腹泻肠胃方面的症状，有一部分患者还有头痛严重者会有昏迷抽搐、神经系统方面的症状出现。
蜂蛹本身的营养价值就比较高，里面有氨基酸、蛋白质、维生素众多营养的物质且有味道鲜美低，脂肪的特点在众多区域当中都有赤峰有这样的习惯。每一年居民都有自行去采食蜂蛹，最终导致中毒的这种事情发生，既往是有风有中毒事件，最终让患者死亡相关的报道。
现在是有资料表明食用蜂蛹中毒，很可能会有以下的情况导致，一是所使用的蜂蛹是黄蜂或者是胡蜂的，其中会有对人体中枢神经损害的神经毒素。第二是蜂蛹是液体高蛋白让过敏的这部分体质人群是有过敏方面的反应。第三死亡时间比较长的蜂蛹，可能会有组胺或者是被细菌所污染。第四是蜂蛹中可能有极大的幼虫或者有毒昆虫，第五是风的幼虫当中粪便中有毒物质存在。
针对蜂蛹中毒的相关情况，贵州疾控也提醒使用野生蜂蛹，一定要当心才是蜂，有谁注意仔细的辨别，不要吃黄蜂或者胡蜂的蜂蛹。不去展示一些没有使用过的新型蜂，蛹品种食用蜂蛹时一定要保证新鲜程度不吃，一些摆放过久或者并不新鲜的蜂蛹。在吃蜂蛹的时候，一次数量也不应该多，对于蜂蛹有过敏体质的这部分人却要更为谨慎的食用。