导读 爱吃烧烤要从多个方面注意，才能保持身体健康。烧烤是很多人喜欢的食物，不过这种烹调方式会导致产生比较多的致癌物质，脂肪在炭火烧烤过程...
爱吃烧烤要从多个方面注意，才能保持身体健康。烧烤是很多人喜欢的食物，不过这种烹调方式会导致产生比较多的致癌物质，脂肪在炭火烧烤过程中会产生多环芳烃类致癌物，蛋白质受热之后也会产生杂环胺类致癌物，这两种物质都会对人体产生负面影响，可以从五个方面多加注意。
1.减少食用次数
比如每个月只吃一两次烤串，或者两三次油炸食物，尽量减少自己食用这种不健康食物的方式。虽然它的美味对很多人来说都难以抵挡，不过给身体带来的负面作用也非常大，从这几个方面注意，克制自己吃烧烤的次数。
2.减少每餐食量
烧烤方式做出来的很多食物对人体健康危害非常大，把原本一次吃好几串烤肉的方式改成只吃几串浅尝一下就停止，从量上进行控制。
3.用其他食物替换
比如把炭火烤制的食品换成用电烤箱烤制的视频，或者把油炸做出来的肉类换成炖煮的肉类，尽量食用以健康的方式烹调出来的食物。
4.搭配含抗炎成分的食物
在烧烤店里面顾客有很多选择，一般常见的抗炎成分比较多的食物含多酚类物质也比较多，还有类胡萝卜素、活性多糖、可溶性膳食纤维等等，进行合适的搭配，比如深绿色或者橙黄色的蔬菜都可以起到效果。
5.保持饮食清淡
在一餐吃了比较油腻的烧烤之后，后面几天的饮食尽量清淡一些，少吃油腻的食物，或者多吃全谷杂豆或者口味比较清爽的果蔬，注意饮食营养均衡，保证自己各类营养素摄入充足。
喜欢吃烧烤无可厚非，但是也应该多加注意，尽量保持自己身体健康。