导读 对糖尿病患者来说，一日三餐蔬菜也是必不可少的，吃对了可以帮助身体健康。但是这5种蔬菜生长能力很强，或者有较高的能量，对血糖会有更大...
对糖尿病患者来说，一日三餐蔬菜也是必不可少的，吃对了可以帮助身体健康。但是这5种蔬菜生长能力很强，或者有较高的能量，对血糖会有更大的影响，吃饭的时候一定要注意，不要随便吃这些食物。
胡萝卜
胡萝卜血糖 生成指数上为71，属于高升糖的一种食物，胡萝卜也具有很高的能量，100克胡萝卜或其提供的能量相当于吃40克的大米饭，并不是所有胡萝卜对血糖都不太友好，白萝卜就特别适合糖尿病患者食用。
蒜苔
蒜苔是经常被忽略的高能量的蔬菜，100克蒜苔所提供的能量相当于56克大米饭，和胡萝卜相比还具有更高的能量。
甜菜根
甜菜根通常会用来煮汤或者是做拌菜，甜菜根可以提取出白糖，所以甜菜根含糖量很高，升糖指数上也都不低，甜菜根据提供能量也比较高，100克甜菜相当于吃74克的大米饭。
莲藕
莲藕的生长指数方面也不是太高，莲藕当中碳水化合物为11.5%，比如油菜、小白菜、黄瓜等这些蔬菜100克都不足20千卡的能量。所以莲藕日常生活中也不要随便吃，一定要注意摄入的量，不过莲藕有着丰富的营养，也有较高的膳食纤维含量，有很强的饱腹感。
鲜豆类
比如鲜毛豆、豌豆，这些豆类有很高的营养价值，也有很高的能量，100克豌豆粒能量可达2604千卡，这就相当于吃了224个大米饭，毛豆碳水化合物在含量方面并不高，含有蛋白质13.1%，因此也具有较高的能量。
以上这5种类型的蔬菜不要随便食用，一定要注意吃的量。