导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲩鱼怎么做好吃简单，鲩鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、1.油豆腐鲳鱼...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲩鱼怎么做好吃简单，鲩鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.油豆腐鲳鱼。
2、 材料：鲳鱼、油豆腐、姜片、酱油两汤匙、鸡粉半茶匙、糖一茶匙、葱一根、水半碗。
3、 将鱼洗净，稍微切一下。
4、 豆腐一分为二。
5、 热油不粘锅，放姜片。
6、 把鱼放在小火里煎一下底部。
7、 放入酱油，把鱼翻面。
8、 放些水，鸡粉，糖再煮。
9、 鱼快熟的时候，把油豆腐倒进去。
10、 加入洋葱，翻过来，煮豆腐，直到酱汁被吸收。
11、 第二，清蒸鲳鱼。
12、 配料：鲳鱼、姜、葱、酱油、盐、植物油、蒜。
13、 用刀在鱼身上划几道口子，然后在鱼块上撒上盐，腌制铃铛。
14、 姜、葱切丝，再切丝，蒜切碎备用。
15、 腌好的鱼，放上姜丝，然后放在蒸笼上打开蒸钟。
16、 取出蒸好的鱼，倒出多余的汁液，加入大蒜，淋上酱油。
17、 锅里放油，烧开油，放葱丝，最后把烧开的油浇在鱼上。
18、 二、香炖鲳鱼。
19、 材料：鲳鱼、蒜头、姜、湖南椒、蒜叶、料酒、鸡粉、香菜、葱花、泡椒。
20、 将鱼块腌好，切成合适的大小，用料酒和盐拌约一个熟化钟。
21、 蒜叶和辣椒切好，蒜头和姜准备好。
22、 在锅里加热油。油温升高时，将鱼块放入锅中煎，加入姜片。
23、 当鱼煎到发白时，说明有一面煎好了。然后把火关到最小，把鱼翻面。将鱼全部翻至金黄一面后，放入蒜叶、辣椒、蒜瓣、红剁椒、鸡粉、盐，倒入适量水浸泡鱼，即开大火，盖上锅盖焖。
24、 分开锅盖，水烧干就关火，再等一分钟就可以拿锅放在盘子里了。在上面撒一些葱花和香菜。
关于鲩鱼怎么做好吃简单，鲩鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。