导读 有一种说法也流传甚广，称豆腐中是有钙和草酸，将二者结合后草酸钙会导致结石，经常吃豆制品，就会使身体出现结石，这种说法其实并不对。大...
有一种说法也流传甚广，称豆腐中是有钙和草酸，将二者结合后草酸钙会导致结石，经常吃豆制品，就会使身体出现结石，这种说法其实并不对。
大豆中和结石主要有关的物质是嘌呤、草酸和钙，但大豆在不同的加工方式后形成豆腐和豆浆，其中和结石有关的这部分成分就会有变化，嘌呤成分含量比较少的是卤水豆腐，石膏豆腐中所富含的草酸含量比较低，豆腐进一步加工成的豆干、豆皮等等。所含的草酸含量比较低，节食患者也是可以吃的，对健康人来说对这些物质身体会有更强处理的能力，无需担心结石。
肾结石者是否能够补钙的情况，要从结石成分，尿液成分，饮食情况等多种方面去分析，结石也分为上尿路结石以下尿路结石，研究称在饮食方面补钙，每日钙摄入1000~1200mg，这是尿路结石的一种保护性因素，通过饮食保证正常钙含量的摄入，可以有效降低尿结石存在的风险。对于节制风险较高的这部分人群来讲，依然要有合适的钙摄入。反而钙摄入含量过少会让尿路结石的风险增加，根据研究显示，我国在人群当中普遍摄入钙含量不足，每日摄入钙含量大约400mg，远远并没有达到相应的标准，就是大部分人就来，说在食物当中增加钙的摄入是补钙非常重要的一个方式。
很多结石都没有做过结石或尿液成分的分析，不知道结石的具体种类以及具体的成因，医生则建议通过食物去补一些钙，如果和骨质疏松合并后，建议先到医院综合性进行评价。