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“胡歌同款泡饭”火了 这样吃饭会伤胃吗

导读 电视剧繁花的走红也带火了电视剧宝总的同款泡饭,是将隔夜的冷饭利用热水或者用开水泡一下吃,医生提醒,这样吃很可能会伤胃。医生表示电视...

电视剧繁花的走红也带火了电视剧宝总的同款泡饭,是将隔夜的冷饭利用热水或者用开水泡一下吃,医生提醒,这样吃很可能会伤胃。医生表示电视剧中的宝总泡饭确实是十分容易消化的,但是容易消化和对胃好并不是一样的概念。

在日常生活中吃汤泡饭的时候往往吃饭进食不能够充分咀嚼,对胃肠道功能比较差的这部分人群就会造成较大的负担,甚至对胃肠黏膜也会产生刺激,引起胃痛胃胀等一些不适的感受,汤泡饭中的汤很可能会将一部分胃中和,将胃酸的消化功能因此减弱,所以消化功能不好的这部分人群也不经常建议食用汤泡饭。

因为汤泡饭并不需要大家日常吃米饭一样进行充分的咀嚼,长久的吃汤泡饭对于个人的咀嚼能力也会有一定的影响,很可能在日后咀嚼较为干硬的食物时会有一部分功能的退化和减弱,甚至对于面部整个肌肉的发育和功能性都会造成影响。

汤泡饭和粥也是有不同的,粥是长时间熬煮之后米粒吸水膨胀变的粘稠,米粒和水之间相互融合在一起,进食的时候口腔就算没有充分咀嚼,胃部也是很容易消化食物的,但是经过热水或热汤进行冲泡过后的泡饭,米和水并不能够充分的融合,胃经咀嚼后进入胃中,让胃的负担反而加重,用隔夜饭或隔夜菜冲泡热水形成的泡饭,口感以及其营养价值也不如新鲜制作出来的米饭,隔夜食物还可能会有细菌滋生。

汤泡饭中所含有的碳水化合物是比较多的,食用过后在人体当中可转化为糖分以及能量,使人体中的血糖水平升高,并不建议血糖比较高的这部分人群食用。

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