导读 生活当中多吃蔬菜是有利于维持健康的，很多人都喜欢吃蔬菜，但是不仅仅蔬菜能够提供更多的营养物质，还可能会含有大量的寄生虫，接下来给大...
生活当中多吃蔬菜是有利于维持健康的，很多人都喜欢吃蔬菜，但是不仅仅蔬菜能够提供更多的营养物质，还可能会含有大量的寄生虫，接下来给大家分享寄生虫较多的5种蔬菜类型。
马蹄
马蹄也被称之为荸荠，因为其中有较为丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维，多种维生素和矿物质，在吃起来的时候口感脆嫩多汁。受到了大家食用方面的习惯，马蹄是可以生吃的，同时也可以煮熟食用，古代的时候会将马蹄作为一种水果，在灾年的时候被人们当做粮食蔬菜吃。大多数马蹄通常在湿润温暖的环境生长，比如水塘沼泽等地方，这些环境也是寄生虫生长的最佳场所，马蹄上就会有众多寄生虫和细小的细菌，大多数在马蹄上的寄生虫为姜片虫进入人体后会引起肠胃不适。
水芹菜
水芹菜会在水源附近，样子和芹菜相似，因为生产环境和马蹄比较相似，也是含有寄生虫比较多的蔬菜，日常生活中很多人都会利用水芹菜装饰，所以吃水芹时一定要入锅焯一下。
生菜
很多人们认为生态较为干净，上面看不到泥沙，但是生菜是贴地生长的，叶子较为娇嫩，有很多丰富的营养，也是一些虫害、细菌首选的蔬菜，不打药的话，虫害和细菌就非常多，最好利用小苏打浸泡或者入锅焯水。
菱角
菱角是水生植物，菱角的生产环境相比于马蹄来说，更加容易滋生一些细菌和寄生虫，吃菱角的时候要确定外壳是否破损，使用前要反复清洗外壳，用碱水淡盐水冲洗。
莲藕
莲藕喜欢在湖泊、池塘和沼泽中的淤泥里生长，里面就有很多的寄生虫，对于喜欢吃生莲藕的朋友来说，清洗的不干净就很容易吃到有寄生虫的莲藕。