导读 长期吃鸡蛋的人一定要注意这6点：鸡蛋不能生吃、胃肠道疾病患者应少吃、吃药的时候不要吃鸡蛋、胆结石患者不应吃鸡蛋、不能只吃蛋黄或蛋清...
长期吃鸡蛋的人一定要注意这6点：鸡蛋不能生吃、胃肠道疾病患者应少吃、吃药的时候不要吃鸡蛋、胆结石患者不应吃鸡蛋、不能只吃蛋黄或蛋清、不要吃隔夜鸡蛋。很多人认为食物煮熟之后营养物质就会丧失，就特别喜欢吃生蔬菜和海鲜，这样就有一部分人认为吃生鸡蛋要比吃熟鸡蛋更有营养价值，但是吃生鸡蛋很有可能将蛋中的细菌摄入胃中。
有肠胃问题的人也要少吃鸡蛋，如果坚持吃鸡蛋就会出现肠胃道不适，并且消化不良腹泻等症状，因为鸡蛋是不容易消化的，食物也会是身体的消化负担加重，肠胃道疾病患者长期吃鸡蛋会使病情恶化，最好吃一些容易消化的食物。很多人在吃药的时候都觉得先吃药会伤胃，就选择先吃鸡蛋，但是是错误的，在吃鸡蛋之后服用一些抗炎药就会影响药效的发挥，药物也会损害鸡蛋中的成分。
胆固醇患者也不应该吃鸡蛋，因为鸡蛋属于高胆固醇类的食物，会促进胆固醇结石的形成，所以尽量少吃鸡蛋，特别是煎蛋因为里面含有很高的脂肪。不可以只吃蛋黄或者蛋清，很多人都觉得蛋黄的味道并不好，但其实蛋黄是鸡蛋中最有营养的部分，但是不能只吃蛋黄，需要与蛋白质搭配能够得到更好的营养。
千万不要吃隔夜的鸡蛋，有一些人为了在第2天早上能够吃上鸡蛋，就会在前一天煮鸡蛋在第2天早上吃。肠胃不好的人千万不要吃，因为隔夜鸡蛋中蛋白质的含量很高，细菌在这种条件下也会迅速繁殖，肠胃不好的人吃了，第2天的鸡蛋就会引起腹泻，为了身体健康，还是吃新鲜的鸡蛋最好。