导读 到了冬天很多人都喜欢吃坐在一起十分暖和的火锅，有一些人吃火锅之后容易拉肚子，但这并不只能让火锅背锅，吃的太辣太冰，吃时间太久，这都
到了冬天很多人都喜欢吃坐在一起十分暖和的火锅，有一些人吃火锅之后容易拉肚子，但这并不只能让火锅背锅，吃的太辣太冰，吃时间太久，这都是存在的问题。在这个话题当中，许多网友表示,自己吃辣的火锅就非常容易拉肚子，是因为自己肠胃无法接受辣度的刺激，这场火锅下来，对自己的肠胃似乎是高端局。另外，有一部分网友表示拉肚子，可能是在吃火锅的时候会搭配冷饮、吃的又辣又冰，对肠胃并不友好。
四川大学华西医院临床营养科营养师周子琪表示，能造成吃东西和拉肚子有众多的原因，比如食材不新鲜，食物安全问题，造成食物中毒，对某一种食物产生过敏，本来就有胃肠道方面的疾病等等，但这几种常见，并且跟自己有关的原因是很重要，比如一边吃，一边喝冷饮、吃的过辣、吃的时间太久、或吃太多。
辣椒存在的辣椒素，让有部分的人胃肠道会有刺痛感或烧灼的感觉，让胃肠道蠕动的速度加快，最终导致拉肚子的情况。每个人对于辣的接受程度并不一样，有些人伴随着年龄的增加，胃肠道的功能会随之减，对于辣在接受程度会不断的降低。
很多朋友喜欢吃火锅的时候，配上一些冰啤酒、冰可乐，冰火两重天的这种饮食方式让胃肠的收缩会有异常的现象，会有消化不良的情况，从而造成腹泻。经常吃火锅时间普遍会较长一些，在日常生活中都喜欢，一边吃火锅一边摆龙门阵，大约是三四个小时这是很正常，长时间的进食，让胃肠道负担会加重，消化器官都没有办法正常的休息。