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1、 1.西洋参洗净切片;将山楂洗净,切片;乌骨鸡宰杀后,去毛、去内脏、去爪;大蒜去皮,切成两半,生姜切片,洋葱切段。
2、 将乌鸡放入炖锅中,加入西洋参、山楂、大蒜、姜片、葱段,加入清水1500ml。
3、 大火烧开炖锅,撇去浮沫,再小火炖1小时。
4、 2.吃法:每天一次吃50克鸡肉。
5、 功效:滋阴养血,降血压。
6、 用于高血压、风痰上逆患者。
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