炒凉粉的做法路边摊（夜市上得炒凉粉怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。炒凉粉的做法路边摊，夜市上得炒凉粉怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：凉粉300 g，辣椒1个，花生油20 g，盐2 g，鸡精少许，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽1茶匙，生抽1/2茶匙，小葱3根，豆豉1汤匙，猪油10 g，香菜3根。

2、 具体做法如下：

3、 1.豌豆冻切丁，食材切块备用；

4、 2.将猪油倒入锅中融化。倒入葱花、蒜片、辣椒粉炒香。

5、 3.倒入豌豆冻翻炒均匀；

6、 4.加入生抽、老抽、青椒、香菜粉继续翻炒；

7、 5.最后加入半茶匙盐和少许鸡精调味。

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