导航菜单

怎样腌制涮牛肉更嫩(涮牛肉怎么做才嫩)

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎样腌制涮牛肉更嫩,涮牛肉怎么做才嫩这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、牛肉嫩之前

大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎样腌制涮牛肉更嫩,涮牛肉怎么做才嫩这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 牛肉嫩之前要冲洗干净。如何腌制牛肉:

2、 配料:盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、龙蒿香草;

3、 具体方法如下:

4、 1.牛肉切片,然后用刀剁,但不要切掉;

5、 2.将牛肉切片放入容器中,然后加入蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、龙蒿香草和嫩肉粉,搅拌均匀,然后加入蛋清和生粉不断搅打牛肉;

6、 3.这时候补充水分,让牛肉充分吸收水分。水要分几次加入,每次加入的量不要太多。牛肉吸水后,加水。

7、 4.加盐至牛肉满水,再加入适量水,充分搅打;

8、 5.把它放在冷库里。涮牛肉的时候可以拿出来吃牛肉的嫩。

关于怎样腌制涮牛肉更嫩,涮牛肉怎么做才嫩的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

猜你喜欢:

最新文章: