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1、 它的材料是:辣椒、辣椒粉、姜、蒜、白芝麻、油、盐、鸡精。
2、 具体步骤如下:
3、 1.雨后天晴时从山上采摘的新鲜山椒,然后一颗一颗采摘。
4、 采摘后洗净沥干水分。
5、 2.在沥水间隙,将姜、蒜洗净,切沫。
6、 3.将姜、蒜粉、辣椒粉装入稍大的容器中,然后加入适量的盐和鸡精,加入山椒,拌匀,最后加入芝麻。
7、 上面的芝麻可以促进香味。
8、 4.用大火加热热油,使油冒烟。姜、蒜、山椒、芝麻等只有油温达到才能煮。
9、 5.油烧开后,直接把油煮在拌好的辣椒粉上,然后用筷子搅拌均匀。
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