导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。驴肉怎么做好吃啊，请问驴肉怎样做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、五香酱驴肉
大家好，小皮来为大家解答以上问题。驴肉怎么做好吃啊，请问驴肉怎样做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 五香酱驴肉。
2、 配料：驴肉、白酒、盐、蚝油、老抽、生抽、八角、花椒、陈皮、山楂、甘草、冰糖、葱、姜。
3、 练习：
4、 1.将驴肉在清水中浸泡两个小时，去除驴肉中的血水。
5、 2.将大块驴肉切成手掌大小的块。
6、 3.在半壶清水中，加入1汤匙白酒和几片生姜。
7、 4.将驴肉放入有冷水的锅中，将火调成小火，直到锅内出现一大块血沫，关火。去掉驴肉。
8、 5.将驴肉放入高压锅中，加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。
9、 6.加入白酒、酱油、蚝油、生抽、盐、冰糖等调料。
10、 7.加入1碗开水，撒上姜片葱。
11、 8.打开高压锅，小火炖一个小时，关火两个小时。
12、 9.取出酱驴肉，彻底冷却后切片食用。
关于驴肉怎么做好吃啊，请问驴肉怎样做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。