导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。干贝最简单的做法图片，干贝最简单的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、材料：扇
大家好，小皮来为大家解答以上问题。干贝最简单的做法图片，干贝最简单的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：扇贝200克。
2、 辅料：冬笋75g，香菇75g，豌豆苗20g。
3、 调料：香葱100克，料酒25克，味精2克，猪油100克，盐2克，酱油40克，糖25克，淀粉5克。
4、 练习：
5、 1.豌豆苗洗净备用；香菇去蒂，洗净切丝；冬笋去皮，洗净，煮熟，切丝；去除洋葱叶和根，洋葱洗净，切段；
6、 2.扇贝洗净，放入碗中，用清水捞起；
7、 3.笼中蒸半小时左右至变软，取出；
8、 4.蒸好的扇贝剥去筋和冻肉，整齐地扣在另一个碗里；
9、 5.将洋葱放入煎锅中煎至金黄色，倒入漏勺中；
10、 6.锅中加入底油，放入笋丝和香菇丝，倒入炒好的小葱炒匀；
11、 7.舀100毫升清汤，加入酱油、糖、料酒煮沸；
12、 8.将煮好的汤汁倒入扇贝碗里，盖上碟，放入笼中蒸1小时左右，取出后扣入盘中；
13、 9.将生汁倒入炒锅，放在大火上；
14、 10、舀100毫升清汤，加入料酒、糖、盐一起烧；煮沸后加入味精，用湿淀粉勾芡；
15、 11.加入豌豆苗，倒入猪油，从锅里淋上扇贝。上菜。
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