潮汕粽子的做法及配料窍门（潮汕粽子的做法和包法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。潮汕粽子的做法及配料窍门，潮汕粽子的做法和包法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 潮汕粽子的做法：五花肉切小块，提前一天用盐、糖、五香粉、酱油、料酒腌制，糯米提前5、6小时浸泡，滤掉水分，用少许生油和盐拌匀，香菇去蒂，切成条状，中间放一层糯米，再放一层绿豆，然后放五花肉和虾仁。

2、 潮汕粽子是广东的传统名点，属于端午节。甘甜爽口，清咽止渴。其色、香、味俱佳，深受潮人喜爱。所用原料有糯米、鸡肉、香菇、虾皮、鹌鹑蛋、栗子、红豆、白果、酱油、白糖、沙茶粉、盐、粽子叶、粽子绳。

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